[壽司] 鮭魚酪梨加州捲 在家吃日本料理!!



今天懶人發奮圖強一點都不懶

很哭辣的做了頗為費工的美麗好吃壽司

鮭魚酪梨加州捲

在很多日式料理都吃的到 單價都頗高

嘴饞想吃 口袋空空 肥肚在叫 

就只能自立自強啦


懶人食材

鮭魚肉 厚蛋捲 小黃瓜 酪梨 

鮭魚生魚片 蝦味魚卵 (爭鮮買der俗貨)

醋飯  海苔

註 : 一碗熱白飯配一大匙白醋 一小匙糖

攪拌放涼就是醋飯囉

懶人不懶作法

1. 首先將大創39元竹簾兩面都用包鮮膜包起


2. 先鋪一層海苔再鋪上一層白飯 (1公分厚)

3. 整片海苔翻面 就是白飯在外層的加州捲雛形囉


4. 依序鋪上 鮭魚 小黃瓜 酪梨 蘿曼生菜 厚蛋絲

5. 用竹簾慢慢將料往內收 一邊捲起


6. 刀子沾點水 連保鮮膜一起切即可

7. 爭鮮買點鮭魚生魚片跟蝦味魚卵

跟酪梨一起裝飾壽司外表就完成囉~!!


第一次做壽司手忙腳亂 

沒有每個步驟都拍到照片 真是對不住籽妹們

金鎖已經掌嘴紫葳(我好老)

Little Tips

正統酪梨捲是蟹肉棒 小黃瓜 酪梨

我不愛假假(甲甲?) 紅蟹肉條 就改成鮭魚囉 

不怕胖的話壽司裡可以再加點美乃滋

我微肥 所以跟美乃滋分手多時嚕



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