[甜食] 消暑紅豆白玉芒果冰淇淋❤




超喜歡軟Q軟Q類的食物

麻糬 湯圓  芋圓 地瓜圓 地瓜球 都超愛

在日本吃美味抹茶聖代也最期待白玉哩




在台灣吃動輒一杯要冷爸摳又要大排隊

排到妝花臉油才能跟抹茶冰自拍




在家吹冷氣動手做免一百飽全家

周末快來動手做消消暑吧!!


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從日本買了白玉粉回來

沒有白玉粉就用糯米粉代替也OK



懶人食材

白玉粉或糯米粉100G

水100G

冰透芒果 隨意

冰店買現成蜜紅豆  

小美冰淇淋


超懶人做法

1. 將白玉粉與水1:1揉製成團 不粘手即可

2. 揉成長條 每一公分捏下一球揉圓 中間捏扁

3. 燒一鍋滾水 邊揉邊丟進去煮 

4. 浮上水面撈起泡冰水


Little Tip

1.日本白玉偏軟 

糯米粉水量稍多一點點可做出近似口感

中間捏扁些 較能一起熟透

2. 芒果跟蜜紅豆都事先冰到透心涼

就不用另外張羅碎冰囉


3.煮過會再膨脹 不要貪心捏太大

會變成無餡的乒乓球XD
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適合親子情侶家人假日一起動手做

邊聊邊互相指責對方做得很醜XDD

樂趣多多



(〃∀〃)




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