[越式] 檸檬雞肉涼拌塔香粄條






有次到內灣老街玩 

50元就買到超大包手工粄條

口感Q滑嫩

就想出了這道創意涼拌越式粄條哩

酸酸辣辣 很適合當夏天午餐唷~!


懶人食材

粄條  200g  檸檬 半顆

水煮雞絲 適量 小黃瓜絲 一條

蒜末 4瓣 辣椒 一小根

九層塔末 一巴掌

魚露 一大匙 糖 一小匙


懶人作法

1. 粄條切條狀 熱水稍煮一分鐘去油

懶得開火的就泡熱水軟化一下

2. 想吃涼爽版本的就泡冰塊水降溫

懶到翻的就撈起放涼就可

3. 所有材料攪拌均勻 撒上花生碎或蔥酥





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