[三步驟料理] 日式壽喜燒嫩牛丼







懶人廚房休刊了好幾天 偷偷跑去澎湖過生日假期哩 (*´艸`*)

回來立馬開工 照顧千千萬萬外宿族的肚皮  

因為你係哇ㄟ兄弟~!




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人總是會有慵懶的時候 也有可能從沒好轉過XD

收假懶懶 下班懶懶 外宿懶懶 單身懶懶


都很適合做這道快速料理 

隨意簡單料理卻又不虧待自己的豐盛美味

懶人食材

牛肉片一盒(兩人份)

洋蔥半顆切絲

烹大師柴魚粉少許

醬油:米酒:砂糖=1:1:0.3

每一份大約是50C.C左右 


還是要看各家醬油鹹度去做調整喔

我是用屏科大的醬油 不死鹹又甘甜 挺不錯


THAT'S ALL

懶人三步驟做法

1. 一湯匙油熱鍋後 加入洋蔥絲炒至金黃微焦軟化

2. 加入醬油 米酒 砂糖 烹大師及少許的水 煮開

3. 將肉片散入鍋中 煮至上色入味 

Done!!


電鍋版



1.  除了肉片外,將所有材料放進內鍋中

2. 外鍋半杯水 煮至跳起洋蔥軟化

3. 加入肉片續煮,請確認肉片都有泡在醬汁裡

(若醬汁不夠多,則再增加一些調味料與水)

4. 外鍋再半杯水,中途開蓋攪散肉片翻面

讓兩面肉片都沾附醬汁才夠入味

Done!! 



起鍋盛盤後 

灑上大把青蔥末與適量七味粉

淋上滿滿濃厚醬汁

就可以開動囉!(ノ>ω<)ノ

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寵愛自己沒加薪至少加菜建

挪威鯖魚片

在好市多或是一般通路都有賣  

單片處理好去刺的鯖魚片

價位大概90~140元不等



在煮壽喜燒牛丼的同時  

可以放進小烤箱烤大約20~25分

放上切片檸檬就可食用囉

不需額外手續或調味

非常方便省時的加菜!!


若在餐廳吃的話 一份都要220 up喔

小周末一起來動手做菜吧 ヽ(●´∀`●)ノ









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